Một chút cải bắp trộn xốt mayonnaise sẽ cho bạn và tất cả các thành viên của chuyến picnic cảm giác mát lành khi thưởng thức cùng các món bánh mì nướng.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cải bắp trắng
• 200 gram cà-rốt
• 150 gram sốt mayonnaise
• 3 muỗng súp dầu ô-liu
• 1 muỗng canh dấm ngọt
• Đường, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cải bắp trộn sốt mayonnaise

• Cải bắp cắt sợi nhỏ, rửa thật sạch bằng nước muối loãng.Cà-rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi.
• Ngâm cải bắp, cà-rốt trong nước đá khoảng 3-5 phút để tạo độ giòn, vớt ra, để ráo.
• Trộn cải bắp, cà-rốt với dầu ô-liu, giấm ngọt, đường, ít muối, tiêu rồi xóc đều cho gia vị thấm vào rau.
• Cho sốt mayonnaise vào rau, trộn lại lần nữa.
• Trang trí ngò tây.
• Dùng kèm với bánh mì và bơ tươi.

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)